15.7.09

BIZCOCHO DE CALABAZA

BIZCOCHO DE CALABAZA






Este bizcocho es uno de mis preferidos, en casa nos encanta a todas horas, en el desayuno, merienda, entre horas….










Para esta receta he usado Thermomix, pero es importante que tengáis en cuenta que se puede adaptar perfectamente y hacerlo sin el robot.

Ingredientes:


250 grs. de calabaza asada

250 grs. de azúcar

250 grs. de harina

3 huevos

1 papel de gaseosa azul y otro blanco

70 grs. de aceite de girasol

Pasas, nueces y piñones

Elaboración con Thermomix:

Poner la calabaza asada y el azúcar en el vaso de Thermomix y programar unos segundos en vel. 6, añadir los huevos y el aceite y mezclar en vel. 6 unos segundos.

Posteriormente añadir la harina tamizada, el papel blanco y mezclar de nuevo a vel 6 y para terminar añadir el papel azul y volver a mezclar.

Vierte la mezcla en un molde engrasado y enharinado y añadirle los frutos secos.

Introducir el molde en el horno precalentado a 180º durante unos 35 minutos.



3 comentarios:

  1. De calabaza!!!! me ha parecido super original...probando sabores nuevos acabo de hacer uno de calabacín....así que este me lo apunto.
    Besos

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  2. espero aprender a manejar este bichillo para deciros lo maravillosas que sois

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  3. Jose Antonio, todo es ponerse y ya veras como con la practica, lo manejas divinamente.

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