LECHE MERENGADA

LECHE MERENGADA

Estos días, hemos celebrado una fiesta familiar, con una estupenda barbacoa y a la hora de los cafés, se nos ocurrió acompañar los postres con esta rica bebida, ya que también la pueden tomar los niños.

Suele gustar mucho, y la elaboración es muy sencilla os animo a que la proveís.

INGREDIENTES:

1 l. de leche entera

125gr. de azúcar

1 corteza de limón

1 rama de canela

PREPARACIÓN:



Poner a hervir la leche con la corteza de limón y la rama de canela cuando haya arrancado el hervor, bajar el fuego y dejar cocer 5 minutos a fuego moderado añadir el azúcar, y apartar del fuego, dejar enfriar, y poner en la nevera. Debe estar muy fría.